Deel dit bericht op

Witlof stamppot zoete aardappel met kipfilet 2 personen

Ingrediënten:

  • 500 gram zoete aardappel ( wit of evt oranje)
  • 4 stronkjes witlof
  • beetje melk ( plantaardig)
  • 2 stukjes kipfilet
  • kruiden naar smaak

Schil de aardappel en kook deze gaar, snijd ondertussen de harde/bittere kern uit witlof en snijd de rest in stukken. Maak van de zoete aardappel met een beetje melk een smeuïge puree. Breng op smaak met een snufje zout. Roerbak de witlof even kort en roer door de aardappelpuree. Kruid de kipfilet naar smaak en wrijf in met een beetje olijfolie. Grill de kipfilet tot deze gaar is.

Deel dit bericht op

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *